Thịt ngựa hầm nấm đùi gà là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được
nhiều người ưa thích. Bạn đã biết làm món này chưa? Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng
dẫn các bạn cách làm món thịt ngựa hầm nấm đùi gà thơm ngon và hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu làm thịt ngựa hầm nấm đùi gà
·
300
thịt ngựa
·
200g
nấm đùi gà
·
1 củ
khoai tây
·
1 củ
cà rốt
·
1 củ
hành tây
·
1
lít nước dùng ngựa
·
2
lá thơm
·
1 củ
tỏi
·
Dầu
ăn
·
Muối
·
Hạt
tiêu
Các bước làm thịt ngựa hầm nấm đùi gà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Trước tiên với thịt ngựa, bạn rửa sạch, sau đó để ráo, rồi
cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.
– Bạn ướp thịt ngựa với chút tỏi băm nhỏ, hạt nêm, hạt
tiêu, dầu ăn, bột ngọt rồi trộn đều. Bạn để khoảng 30 phút cho thấm đều gia vị.
– Với khoai tây, cà rốt, bạn cạo sạch vỏ, rửa sạch. Rồi bạn
thái miếng vuông với cả 2 nguyên liệu trên. Nếu thích, bạn tỉa hoa cà rốt cho đẹp.
– Với hành tây, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vuông .
Bước 2: Tiến hành làm thịt ngựa hầm nấm
– Bạn cho nồi lên bếp. Sau đó cho dầu ăn đun nóng. Tiếp
theo, bạn cho tỏi băm nhỏ vào xào thơm rồi cho thịt ngựa vào chiên sơ.
– Sau đó, bạn cho hành tây vào chung. Đảo đều rồi cho tiếp
nước dùng vào. Bạn nêm thêm gia vị vào, đun nhỏ lửa khoảng 1h đồng hồ.
– Tiếp đến, bạn cho khoai tây, cà rốt và nấm đùi gà vào đun
đến khi chín mềm. Bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng. Rồi cho ra ngoài.
– Bạn cho thịt ngựa hầm nấm ra bát lớn, thêm chút hạt tiêu,
rắc lá thơm thái nhỏ lên trên và ăn ngay với cơm nóng hoặc bánh mì nhé!