Món thịt trâu hầm luôn để lại ấn tượng bởi hương vị thơm
ngon, đậm đà và đầy dinh dưỡng. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm món
Thịt trâu hầm sả thơm ngon và bổ dưỡng nhé!
Nguyên liệu làm Thịt trâu hầm sả (Cho 4 người ăn)
·
Thịt
trâu 300 g
·
Sả 2
cây
·
Ớt
xiêm 6 trái
·
Gia
vị thông dụng 1 ít (bột ngọt/ muối/ đường)
·
Rượu
trắng 1 ít
Cách chế biến Thịt trâu hầm sả
Bước 1: Sơ chế thịt trâu
Thịt trâu mua về đem rửa sạch với nước sau đó ngâm với rượu
trắng khoảng 15 phút rồi rửa lại rồi đem cắt thành các miếng vừa ăn.
Bước 2: Chuẩn bị nước hầm
Bắc một nồi nước lên bếp, cho sả và 6 trái ớt
xiêm cắt nhỏ vào nồi, nêm vào nồi 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt,
1/2 thìa cà phê muối, sau đó khuấy đều.
Bước 3: Hầm thịt trâu
Cho thịt trâu vào nồi và hầm thịt trên lửa vừa trong khoảng
40 - 45 phút, sau đó tắt bếp.
Thành phẩm
Khi hoàn thành, món ăn sẽ rất hấp dẫn với thịt trâu mềm ngọt,
khi ăn cảm nhận được hương sả và ớt the the từ nước hầm đậm đà. Cách thực hiện
món ăn tuy đơn giản nhưng hứa hẹn sẽ khiến mọi người trong gia đình yêu thích đấy!