Thịt nai xào hành tây là một món ăn thơm ngon và được nhiều
người ưa thích. Thịt nao xào hành tây chế biến rất đơn giản, không mất nhiều thời
gian. Bởi thế, trong bất cứ bữa ăn nào, bạn cũng đều có thể nấu món ngon này
cho gia đình của mình thưởng thức. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách
làm món thịt nai xào hành tây thơm ngon này nhé!
Nguyên liệu làm thịt nai xào hành tây
·
Thịt
nai né: 400g
·
Hành
tây: 1-1.5 củ
·
Cần
tây: 1-2 cây
·
Cà
chua:1 quả
·
Gia
vị: Đường, muối, mì chính, nước mắm, dầu ăn, sa tế, ớt (nếu bạn ăn cay), tỏi
băm nhỏ, hành tím khô băm nhỏ.
Cách chế biến thịt nai xào hành tây
Bước 1: Sơ chế và ướp thịt
Thịt nai khi mua về xát với muối hột rồi rửa lại với nước sạch
và để ráo. Sau đó, cắt thịt thành lát mỏng vừa ăn.
Ướp thịt nai với 1/2 phần tỏi, ớt băm, 2 muỗng cà phê bột
ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng
canh dầu màu điều. Trộn đều cho thấm gia vị và ướp trong khoảng 5 phút.
Bước 2: Thực hiện
Cho tỏi, hành khô băm nhỏ vào xào qua, cho thêm cà chua, thịt
nai đã ướp vào xào tái. Chú ý khi xào nên để lửa lớn để thịt nai không bị bở.
Cho hành tây, cần tây vào xào cùng đến khi chín. Nêm lại
gia vị cho vừa miệng.
Cho món thịt nai xào hành tây ra đĩa, rắc chút tiêu nếu bạn
muốn và thưởng thức.