Sự kết hợp của tôm, bơ và tỏi tạo nên một đĩa tôm sốt
bơ tỏi có mùi hương thơm lừng, màu sắc hấp dẫn. Cách chế biến thì lại vô cùng
đơn giản, hãy đọc tiếp bài viết để biết công thức làm món này nhé!
Nguyên liệu
làm tôm xào bơ tỏi
·
600g tôm
·
30g tỏi băm
·
4 thìa
canh bơ lạt
·
1 thìa
cà phê ớt xay
·
1 thìa
cà phê nước cốt chanh
·
1
ít rau mùi tây
·
Gia
vị: bột ớt, muối, tiêu
Cách làm
tôm xào bơ tỏi
Bước
1 Sơ chế tôm
Tôm sau khi mua
về thì rửa sạch, cắt bỏ bớt phần đầu, lôt vỏ rồi rửa lại với nước rồi để vào rổ
cho ráo. Sau đó thì bạn ướp tôm với 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê tiêu.
Bước
2 Xào tôm
Bắc một cái chảo
lên bếp với 2 thìa canh bơ lạt, sau đó đun chảy rồi cho tôm vào đảo đều.
Sau đó bạn cho tỏi xay, ớt xay vào đảo đều.
Cho tôm săn lại
thì bạn hạ nhỏ lửa, cho 2 thìa canh bơ lạt và 1 thìa canh nước cốt chanh vào
đảo đều. Tùy theo khẩu vị mà bạn nêm thêm gia vị.
Bước 3: Hoàn
thành
Vậy là món tôm
sốt bơ tỏi đã xong rồi đó, trang trí theo sở thích rồi thưởng thức thôi nào. Bạn
rắc 1 ít ớt bột và rau mùi tây lên trên là hoàn thành.
Thưởng thức
Tôm xào bơ tỏi
đã hoàn thành có mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Thịt tôm ngon ngọt kết hợp với
nước sốt đậm đà, bắt vị. Bạn ăn kèm với cơm trắng thì còn gì bằng!
