Thịt bò và hành tây là bộ đôi kết hợp cực ăn ý trong rất
nhiều món ăn ngon và món xào cũng không ngoại lệ.
Thịt bò được cắt mỏng tang, ướp thấm đẫm gia vị đậm đà ăn kèm hành tây được xào
vừa chín tới, giòn thơm ngọt thanh tự nhiên cực bắt vị. Đây là món xào quen thuộc,
dễ thực hiện nhưng cực kì đưa cơm đấy nhé. Hãy cùng chúng tôi vào bếp để làm món
thịt bò xào hành tây đơn giản nhanh chóng cho bữa cơm của gia đình mình nhé!
Nguyên liệu làm Thịt bò xào hành tây (Cho 2 người ăn)
·
Thịt
bò 300 g
·
Hành
tây 1 củ
·
Dầu
ăn 2 thìa canh
·
Gia
vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ bột ngọt)
Cách chế biến Thịt bò xào hành tây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò mua về rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn cho
vào tô.
Hành tây lột vỏ rồi cũng rửa sạch, sau đó bạn cắt múi cau
có độ dày khoảng 1/2 đốt ngón tay.
Bước 2: Làm thịt bò xào hành tây
Cho thịt bò vào chảo cùng 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa
cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối xào đều tay với lửa
lớn trong 1 phút cho thịt bò săn lại thì cho 4 thìa canh nước lọc vào xào khoảng
2 phút cho rút bớt nước thì cho thịt bò ra đĩa.
Dùng lại chảo vừa xào thịt, cho 1 thìa dầu ăn vào
chảo đun nóng, cho hành tây vào xào khoảng 1 phút thì nêm vào 1 thìa cà phê hạt
nêm, xào đều tay trên bếp với lửa lớn khoảng 2 phút là được.
Hạ lửa vừa cho phần thịt bò đã xào vào, đảo trên bếp khoảng
3 phút cho hành tây và thịt bò chín hẳn thì nêm nếm lại gia vị và tắt bếp.
Kinh nghiệm: Để món thịt bò xào hành tây được dậy
mùi hơn, bạn có thể rắc thêm một ít tiêu xay khi trình bày món ăn ra dĩa nhé.
Thành phẩm
Thịt bò xào hành tây đã hoàn thành trong vài phút, thật
nhanh và đơn giản đúng không nào.
Thịt bò xào vừa tới, mềm và thấm gia vị cộng thêm vị ngọt tự
nhiên của hành tây, cắn vào giòn giòn rất vui miệng mà món xào không hề bị
ngán. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!