Hoành thánh tôm chiên giòn là món ăn vặt yêu thích của nhiều
người. Hoành thánh tôm chiên giòn thường được dùng làm món khai vị trong các buổi
tiệc, các buổi họp mặt gia đình. Hãy cùng chúng tôi vào bếp và học ngay bí kíp
làm món hoành thánh tôm chiên giòn thơm ngon, cắn một miếng là nhớ mãi nhé!
Nguyên liệu
làm món hoành thánh cuộn tôm chiên
·
500
g tôm
·
Lá
hoành thánh
·
100
g bột chiên giòn
·
Gia
vị: Bột tỏi, tiêu xay, bột ớt
Cách làm
hoành thánh cuộn tôm chiên
Bước 1: Sơ
chế nguyên liệu
Tôm mua về thì
bạn rửa sạch, lột vỏ và loại bỏ đầu, chỉ giữ lại phần đuôi tôm để khi
chiên sẽ đẹp mắt hơn. Đồng thời, bạn cũng nên lấy chỉ lưng tôm cho sạch
sẽ nhé!
Bước 2: Trộn
bột
Cho khoảng 100g
bột chiên giòn vào trong tô lớn, thêm 1/2 thìa cà phê bột tỏi, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê bột ớt rồi trộn đều.
Tiếp đến, bạn
cho thêm 100ml nước lọc và dùng dụng cụ để khuấy đều thành hỗn hợp sánh mịn.
Để cho bột nghỉ trong thời gian khoảng 10 phút.
Bước 3: Cuộn
tôm với hoành thánh
Đặt 1 lá hoành
thánh lên trên dĩa, sau đó bạn nhúng 1 con tôm vào tô bột sao cho con tôm
áo đều một lớp mỏng, rồi đặt vào lá hoành thánh và cuộn lại. Khi cuộn, bạn
nhớ chừa phần đuôi ra ngoài để đẹp hơn. Lần lượt thực hiện như vậy đến
khi hết tôm.
Bước 4: Chiên
tôm
Bắc một chiếc
chảo dầu lên bếp, khi dầu vừa hơi nóng thì bạn cho lần lượt những con tôm
vào chiên ngập dầu, đến khi hoành thánh và tôm vàng giòn thì gấp ra.
Bước 5: Thành
phẩm
Món hoành thánh
cuộn tôm chiên thực hiện vô cùng đơn giản chỉ với vài bước. Chuẩn bị thêm
ít rau sống, nước mắm tỏi ớt là bạn có thể thưởng thức rồi
đấy!
chiên
Thưởng thức
Hoành thánh cuộn
tôm chiên có màu vàng đẹp mắt, khi ăn sẽ cảm nhận được sự giòn rụm và tươi
ngon tự nhiên của tôm. Đặc biệt, cuốn tôm cùng với rau sống và chấm nước mắm
tỏi ớt sẽ càng hấp dẫn hơn!
