Cách làm Bánh giầy khoai lang

Bánh giầy khoai lang dẻo, thơm, ngon, mềm, dễ ăn, ăn được nhiều không bị ngán. Hôm nay, bạn và chúng tôi cùng vào bếp để làm món bánh giầy này nhé!

Nguyên Liệu làm bánh giầy khoai lang

·       1/ Bánh tím:

·       90 g bột nếp

·       10 g bột gạo

·       100 g khoai lang tím hấp chín

·       120 ml nước đá lạnh

·       1/2 m muối

·       1/ Bánh vàng:

·       90 g bột nếp

·       10 g bột gạo

·       100 g khoai lang vàng hấp chín

·       1/2 m muối

Hướng dẫn cách làm bánh giầy khoai lang

Bước 1:

Khoai lang tím, vàng tán mịn.
- Cho bột nếp + bột gạo + khoai lang + muối + nước vào âu sau đó nhồi đều thành khối dẻo mịn.

Bước 2:

Bọc màng, để nghỉ 15 phút.
- Chia bột thành từng viên khoảng 35g - 40g sau đó vo tròn, ấn dẹp rồi đặt lên giấy nến.

Bước 3:

Xửng nước sôi, cho bánh vào hấp 8p.
- Lấy ra để nguội.

Thưởng thức

Bạn kẹp chả vào bánh và thưởng thức thôi.

Chúc bạn thành công!