Rau sâm đất nấu tôm đồng là một món ăn rất tốt cho sức khoẻ,
đặc biệt là vào mùa hè nó có công dụng thanh nhiệt rất tốt. Hôm nay, chúng tôi
sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món này để cho gia đình của mình cùng thưởng thức
nhé!
Nguyên liệu làm rau sâm đất nấu tôm đồng
·
Rau
sâm đất,
·
Tôm
đồng
·
Gia
vị: Hành, tỏi, ớt, rau mùi và các gia vị khác.
Cách chế biến rau sâm đất nấu tôm đồng
Để món ăn có thể vị thanh và ngọt nhất các bạn hãy chọn những
lá rau sâm đất còn non, tôm đồng thì nên chọn những con còn tươi sống, đem về
làm sạch râu, vỏ rồi ướp cùng với gia vị.
Hành, tỏi sau khi đã băm nhuyễn chúng ta cho lên chảo phi
thơm cùng với dầu ăn, cho tôm vào xào chín rồi cho nước lọc vào đun sôi.
Khi nước đã sôi kỹ cho rau vào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
Khi nồi canh đã sôi trở lại các bạn hãy tắt bếp. Khi nấu
nên chú ý không nên nấu rau còn sống hay quá chín vì sẽ làm mất hương vị của
món ăn. Để tăng thêm vị ngon miệng các bạn có thể cho thêm hành, rau mùi… và một
chút tiêu cho bát canh thêm phần hấp dẫn.