Thịt cua với vị thanh ngọt tự nhiên, thớ thịt dày, thêm
chút dai dai dễ dàng thu hút được sự yêu thích của bất kì ai. Hôm nay, sẽ chia
sẻ cho bạn cách làm món Cua nướng bơ tỏi thơm ngon, cực kì hấp dẫn, thích hợp
trở thành món nướng ưa thích tại các bữa tiệc gia đình. Hãy cùng
nhau vào bếp thôi nào!
Nguyên liệu
làm Cua biển nướng bơ tỏi
(Cho 1 người ăn)
·
Cua
biển 1 con
·
Tỏi 1
thìa canh( băm nhỏ)
·
Bột
ớt 1 thìa cà phê
·
Muối 1/2
thìa cà phê
·
Bơ
thực vật 1/2 thìa cà phê
Cách chế
biến Cua biển nướng bơ tỏi
Bước 1: Sơ
chế cua biển
Cua biển mua về
dùng mũi kéo đâm vào yếm cua, chờ đến khi cua ngừng hoạt động hẳn thì lấy kéo
ra.
Chà rửa sạch sẽ
hết rêu bám trên thân, rửa sạch để ráo nước. Dùng tay tách mai cua, để riêng chờ
chế biến.
Bước 2: Ướp
cua
Đặt cua lên
trên 1 lớp giấy bạc, ướp cua với 1 thìa canh tỏi băm, 1 thìa cà phê bột ớt, 1/2
thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bơ thực vật, úp phần mai cua lên thân cua và
bọc kín giấy bạc lại.
Bước 3: Nướng
cua
Cho cua vào lò
nướng chỉnh nhiệt độ ở mức 150 độ C, nướng trong khoảng 15 phút.
Thành phẩm
Cua được nướng
chín đều trong giấy bạc giúp cua giữ được phần nước thanh ngọt, vị cua thơm
ngon thoang thoảng mùi thơm của tỏi, chút vị cay cay mằn mặn thêm chút béo béo
từ bơ thực vật. Ăn cua khi còn nóng để cảm nhận vị ngon đúng chuẩn nhé!
