Cách chọn bưởi Năm Roi ngon

Bưởi Năm roi là giống bưởi nổi tiếng tại Việt Nam, được trồng nhiều ở các tỉnh miền Tây Nam bộ. Loại quả này giàu vitamin, tốt cho cơ thể, giúp tóc suôn mượt.

Bưởi năm roi cũng có những đặc điểm như những trái bưởi truyền thống khác. Trong đó, những đặc điểm nổi bật của loại quả này khiến cho nhiều khách hàng ưa chuộng là: Không có hạt, khi bóc múi róc vỏ, có hương vị thanh mát, vị ngọt xen lẫn với một chút vị chua. Bưởi năm roi có màu sắc tương đối đẹp, múi đầy đặn và mọng nước. Nhiều người cho rằng, bưởi năm roi để càng lâu thì sẽ càng có vị ngon tuyệt vời. Giống bưởi này có thời gian bảo quản cao mà không sợ bị héo, hỏng.

1. Cách chọn bưởi năm roi ngon

Trọng lượng:

Bưởi năm roi thường có trọng lượng trên dưới 1kg. Có những trái bưởi nếu được nuôi trồng đúng quy trình có thể đạt trọng lượng lên đến 2kg. Với những quả bưởi dưới 1kg thì không nên mua nhé.

Cuống trái bưởi còn tươi:

Nhìn vào cuống bưởi có thể cho bạn biết được trái bưởi đó được hái khi nào, bưởi non hay bưởi già và đoán được trái bưởi đó ngọt hay không nữa. Nếu cuống bưởi héo là trái bưởi đó được hái đã lâu và đã già. Còn cuống còn tươi thì trái bưởi đó là bưởi mới hái.

Vỏ căng, mỏng và ửng vàng:

Vỏ bưởi năm roi có màu xanh có thể hơi ngả vàng, trên vỏ sẽ có những nốt gai. Nếu bạn thấy những nốt gai này đều nhau và to thì là bưởi càng già và ngược lại, những trái bưởi non sẽ có những nốt gai khá nhỏ.

Một cách nữa là bạn có thể dùng tay vỗ nhẹ vào trái bưởi để cảm nhận độ dày mỏng của phần vỏ quả bưởi. Bạn dùng ngón tay búng vừa phải vào trái bưởi sẽ nghe âm thanh “cạch cạch”. Ngược lại, ở trái vỏ dày sẽ phát ra tiếng “bụp bụp”. Còn cách khác đơn giản hơn là bạn dùng ngón tay thuận bấm vừa phải vào trái bưởi. Nếu bạn cảm thấy cứng tay là được. Với những trái bưởi cầm chắc tay mà phần vỏ mỏng thì chắc chắn là rất ngon, còn vỏ bưởi dày thì không đoán trước được trái bưởi đó có ngọt hay không.

Quả Bưởi căng mọng nước, những tép bưởi to đều

Bưởi có vị ngọt

Tiêu chí này hơi khó để đánh giá, trừ khi bạn xin người bán cho ăn thử. Bởi chỉ có những nhà vườn biết bón cân đối lượng phân (đạm, lân, kali) cho cây thì mới thu được trái ngọt.

2. Cách bảo quản

Cách bảo quản bưởi thông thường, dễ áp dụng nhất là để bưởi trong tủ lạnh khi chưa sử dụng đến. Thời gian để bảo quản bưởi trong tủ lạnh là khoảng 3 tuần. Nếu nhà bạn không có tủ lạnh, có thể để bưởi tại những vị trí thoáng mát sẽ bảo quản được trong vòng 3 – 5 ngày.

Ngoài ra, nếu cần bảo quản với số lượng lớn bưởi năm roi bạn nên sử dụng phương pháp chấm vôi tôi vào các vết cắt ở cuống bưởi để khử trùng, chống thối quả. Bên cạnh đó, cũng có thể xếp bưởi vào từng ngăn, từng tầng của giàn tre, giàn gỗ khô ráo, thoáng mát.

Trong trường hợp cần vận chuyển bưởi đi xa, bạn nên xếp chúng vào các thùng các tông hoặc thùng phi. Sau đó cho một lớp cát khô khoảng 10 – 15cm rồi xếp bưởi lên trên. Cứ một lớp cát, một lớp bưởi cho đến khi đầy thùng.