Cách chọn cam Vinh ngon

Cam Vinh là một loại đặc sản Nghệ An. Cam Vinh là thương hiệu cam nổi tiếng không những trên địa bàn tỉnh Nghệ An mà trên cả nước, hiện nay để đáp ứng được nhu cầu của thực khách bốn phương, cam Vinh đã có mặt nhiều nơi trên các tỉnh thành cả nước, nhất là các thành phố lớn.

Vì được trồng ở vùng đồi núi, khí hậu nóng bức nên cam Vinh có vẻ ngoài không mấy đẹp mắt. Trái cam có vỏ mỏng, đáy quả màu hơi vàng hoặc đỏ và nhiều rám.

Bên trong lớp vỏ sần sùi ấy là những múi cam màu vàng nhạt, vị chua nhẹ, ngọt thanh đặc trưng.

1. Về nguồn gốc giống cam Vinh

Cam Vinh được người Pháp đưa vào từ rất lâu và trồng đầu tiên tại một số địa phương tại Nghệ An. Giống cam Vinh có khả năng thích ứng rộng, mang lại năng suất cao và ổn định ở nhiều vùng sinh thái, khí hậu khác nhau. tại các vùng núi cao có khí hậu mát mẻ, cam Vinh chín sẽ có màu vàng hơi đốm xanh, vỏ sấn sùi mỏng không trơn bóng nhưng chất lượng rất ngon. Đây là giống cam ngọt chín muộn, khả năng thích nghi rộng, kháng bệnh tốt, thu hoạch muộn hơn hoặc cùng lúc với cam sành ở các tỉnh phía Bắc.

2. Cách nhận biệt Cam Vinh ngon

Đầu tiên những quả cam Vinh ngon khi phần dưới cùng quả cam có màu vàng hoặc đã chín đỏ, rám và thậm chí là màu rám nhiều 1 chút lại càng ngon (có thể nhận định phần dưới quả cam sẽ ngon hơn phần trên gần cuống vì nó có xu hướng đón ánh nắng mặt trời). Không phải cứ quả cam thật bóng thật trơn thật đẹp mới là ngon.

Do đó, khi quý khách hàng lựa chọn cam hãy chú ý lật quả cam lên để kiểm tra chính xác.

Thứ hai quả Cam mỏng vỏ là cam đã già và ngọt hơn những quả đang vỏ dày. Trong quả cam, phần vỏ và cùi cam màu trắng là phần chứa chất dinh dưỡng để nuôi toàn quả cam. Khi quả cam còn non thì phần vỏ và cùi đang dày nhưng theo thời gian khi quả chín và già, phần dinh dưỡng trong đó đã chuyển hóa vào các múi cam kết hợp cùng nguồn dinh dưỡng từ lá cành tổng hợp vào để nuôi múi nên phần vỏ và cùi cam sẽ mỏng dần đi. Đến 1 độ mỏng nhất thì quả cam chín sắp rụng xuống đó là lúc cam ngon nhất. 

3. Cách phân biệt các loại cam Vinh và cam Trung Quốc

Hiện nay trên thị trường, cam Trung Quốc đội lột cam Vinh rất nhiều. Khiến thực khách không biết làm thế nào để lựa chọn. Vậy chúng tôi xin nhấn mạnh một số ý sau để các bạn tránh phải mua cam Trung Quốc mang nhãn cam Vinh.

1, Mùa cam vinh phải là từ tháng 9-10 âm lịch đến tháng 2-3 âm lịch, nếu có một một số trái vụ thì rất ít, khó có thể bán tràn lan trên chợ hoặc thị trường

2. Màu sắc các loại cam Vinh thường có màu vàng cam chứ không phải màu vàng nghệ đậm, với các trái cam không đồng đều về màu sắc. Nhất là những trái cam chín nó cũng không chín đều toàn quả, mà dưới quả chín trước, trên cuống màu nhạt hơn.

3. Vỏ cam vinh hơi sần sùi và cũng có nhiều vết nhám, rám nắng của thời tiết miền trung. Cam bóng mịn 90% là không phải

4. Khi ăn vị ngọt cam vinh có thêm vị mát, chua nhẹ. Chứ không ngọt đậm đà.