Cách làm món Cơm nắm cá hồi Nhật Bản

Cơm nắm cá hồi nướng Nhật Bản là sản phẩm ăn liền tiện lợi, ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp với cả trẻ em và người lớn trong những bữa ăn nhanh hạn hẹp thời gian. 

Cơm nắm cá hồi nướng Nhật Bản với bảng thành phần đẹp, không hương liệu, không chất bảo quản: 80% gạo Nhật, 15% cá hồi, gia vị. Cơm nắm cá hồi nướng Nhật Bản có độ dẻo thơm đặc trưng của gạo Nhật - loại gạo chuyên dùng để làm các loại sushi, cơm nắm. Gạo Nhật sau khi được nấu chín sẽ trộn với một chút gia vị gồm dấm, đường, muối và cá hồi nướng chín. Thành phẩm cho ra là cơm nắm cá hồi nướng Nhật Bản rất dẻo, thơm, hương vị đậm đà vừa ăn. Đặc biệt cơm nắm cá hồi nướng Nhật Bản cung cấp đủ chất dinh dưỡng với đạm và chất béo tốt từ cá hồi, tinh bột từ gạo, chất xơ từ rong biển. Bữa ăn nhanh nhưng ngon và đủ chất dinh dưỡng là yếu tố tiên quyết của các món ăn trong nền ẩm thực Nhật Bản.

Nguyên liệu làm Cơm nắm cá hồi Nhật Bản (Cho 4 người ăn)

·       Cá hồi 200 g

·       Cơm 1 bát tô 

·       Vừng rang 1 thìa cà phê 

·       Rong biển khô 100 g (bóp vụn) 

·       Dầu ô liu 1 thìa canh 

·       Dầu ăn 2 thìa cà phê 

·       Muối 1 ít

Cách chế biến Cơm nắm cá hồi Nhật Bản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua 200 g cá hồi phi lê về, bạn rửa sạch với nước. Sau đó dùng khăn xô hoặc giấy thấm sạch nước trên cá cho miếng cá thật khô.

Bước 2: Ướp nguyên liệu

Sau khi sơ chế cá, bạn xoa đều một ít muối lên thân cá hồi trong khoảng 5 - 10 phút cho thịt cá ngấm đều muối ăn.

Bước 3: Làm nhân nắm cá hồi

Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ô liu vào chảo. Sau đó, cho miếng cá hồi đã ướp vào áp chảo.

Áp chảo ở lửa vừa khoảng 15 phút cho đến khi miếng cá chín đều 2 mặt thì tắt bếp, cho cá ra đĩa.

Tiếp đến, đeo bao tay vào và dùng tay bóp miếng cá hồi đã áp chảo thành các vụn nhỏ.

Bước 4: Làm viên cơm

Cho cá hồi đã bóp vụn vào bát cơm, cho thêm 100 g vụn rong biển khô, 1 thìa cà phê vừng rang và 2 thìa cà phê dầu ăn vào.

Trộn đều hỗn hợp cho nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Sau đó dùng tay vo cơm thành các viên tròn hoặc tạo hình theo ý muốn. Làm tương tự như vậy cho đến hết nguyên liệu là được.

Thành phẩm

Cơm nắm cá hồi Nhật Bản có vẻ ngoài bắt mắt, hấp dẫn. Cơm nắm thơm ngon, bổ dưỡng, thịt cá hồi béo ngậy, cơm ngon dẻo thơm. Món này có thể dùng ăn vặt hay ăn sáng đều rất phù hợp.