Hạt cơm dẻo kết hợp với rau củ giòn ngọt
cùng rong biển dai, thơm. Vừa đơn giản lại hấp dẫn lại rất dễ làm, rất đáng để
xuất hiện trong thực đơn bữa sáng của gia đình bạn!
Nguyên liệu làm Cơm nắm rong biển rau
củ (Cho 4 người ăn)
· Gạo
dẻo 2 bát (bát ăn cơm)
· Đầu
que 200 gr
· Cà
rốt 1 củ
· Rong
biển rắc cơm 1 gói (50gr)
· Rong
biển cuộn cơm 1 miếng
· Muối 2
thìa cà phê
· Dầu
mè 1 ít
Cách chế biến Cơm nắm rong biển rau củ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, vo sạch gạo, đong lượng nước phù hợp với loại gạo
mà bạn sử dụng rồi đem đi nấu chín. Khi cơm chín thì xới cơm cho ra bát
tô cho nguội bớt.
Bước 2: Luộc đậu que và cà rốt
Bắc một nồi nước lên bếp, cho vào 1 thìa cà
phê muối rồi nấu sôi. Sau đó, cho đậu que, cà rốt đã sơ chế vào luộc khoảng 5
phút đến khi nước sôi trở lại.
Tiếp theo, vớt đậu que và cà rốt ra và cho vào tô nước
lạnh, ngâm khoảng 5 phút.
Cuối cùng, đem 2 nguyên liệu này đi cắt hạt lựu.
Mách nhỏ: Để đậu que và cà rốt giữ được màu sắc tươi
và độ giòn thì bạn phải ngâm vào bát nước đá lạnh sau khi luộc nhé!
Bước 3: Làm cơm nắm rong biển
Trộn đều hỗn hợp gồm: 1 thìa cà phê muối, 50gr rong biển
rắc cơm. Kế đến, đổ hỗn hợp này vào bát cơm đã nấu chín rồi đảo đều cho hòa
quyện.
Tiếp theo, cho thêm vào phần rau củ đã cắt nhỏ và tiếp tục
trộn nhanh tay để cơm giữ được độ ấm.
Thoa đều tay bằng 1 ít dầu mè để chống dính, sau đó lấy 1
ít cơm rồi nắn thành hình tam giác hoặc hình tròn.
Cuối cùng, dùng miếng rong biển hình chữ nhật để bọc 1 góc
của nắm cơm. Làm tương tự như trên đến khi hết các nguyên liệu còn lại.
Thành phẩm
Thật
nhanh chóng và đơn giản để hoàn thành món cơm nắm rong biển rau củ. Từng hạt
cơm dẻo thơm, bùi béo hòa quyện cùng nhân rau củ giòn giòn, rong biển thì dai
nhẹ đảm bảo sẽ đem đến cho bạn một món ăn trên cả tuyệt vời.
