Chè nha đam là món chè được ưa thích nhất, đặc biệt phù hợp
với mọi độ tuổi với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, đặc biệt giúp giải nhiệt ngày
hè oi nóng. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món chè này nhé!
Nguyên liệu làm chè nha đam
·
2
cây nha đam/lô hội
·
150
g đường phèn
·
1
bó là dứa
·
1
quả chanh
Cách làm chè nha đam
Bước 1:
- Cắt khúc nhỏ, sau đó gọt thật sạch hai hàng gai và lớp vỏ
bên ngoài
- Lọc phần thịt trong bên trong và ngâm ngay vào chậu nước
muối khoảng 4 phút
- Sau đó xả thật sạch với nước. Lặp lại việc ngâm nước muối
và xả sạch cho tới khi thấy nha đam không còn nhớt nữa mới được
Bước 2:
- Cắt nha đam thành các khối vuông nhỏ, vắt hết 1 quả canh
lấy nước và ướp khoảng 5 phút vào nha đam (chanh có tác dụng tẩy hoàn toàn nhớt
của nha đam). Sau đó xả thật sạch lại với nước lạnh.
- Cho lên bếp một chiếc nồi lớn, cho nước vào nửa nồi, đun
nước sôi già thả nha đam vào nấu khoảng gần 1 phút, rồi vớt nha đam ra cho vào
âu nước đá lạnh
Bước 3:
- Cho nước vào 2/3 nồi , cho đường phèn và lá dứa, đun lửa
lớn. Khi đường phèn tan hết cho nha đam ướp lạnh vào đun thêm khoảng 3 phút rồi
tắt bếp
- Ướp lạnh chè nha đam trước khi thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và có món chè nha đam thanh mát như
ý nhé!