Cách làm Súp kem nấm thịt gà

Súp kem nấm thịt gà có hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng, thích hợp để bồi bổ cả nhà.
Hôm nay, bạn hãy đổi vị cho cả nhà với món súp kem nấm thịt gà thơm ngon, béo ngậy nhé! Chỉ với những bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một món súp nóng hổi, ngon lành cho cả nhà cùng thưởng thức.

Nguyên liệu làm Súp kem nấm thịt gà (Cho 4 người ăn)

·       Nấm hương tươi 300 g 

·       Thịt ức gà cắt miếng 500 g 

·       Bột mì 2 thìa canh 

·       Kem 120 ml 

·       Hành tây cắt hạt lựu 1/2 củ 

·       Tỏi băm nhỏ 3 tép 

·       Húng tây khô 1/4 thìa cà phê 

·       Rau oregano khô 1/4 thìa cà phê 

·       Sốt Worcestershire 1 thìa canh 

·       Nước dùng gà 1 lít 

·       Muối 1/2 thìa cà phê 

·       Dầu ăn 2 thìa canh 

·       Tiêu 1/2 thìa cà phê

Cách chế biến Súp kem nấm thịt gà

Bước 1: Xào thịt gà

Thịt gà sau khi mua về rửa sạch với nước muối và để ráo.

Bắc lên bếp 1 cái nồi, phi thơm hành tây và tỏi băm nhỏ với 2 thìa canh dầu ăn. Khi hành vàng và thơm thì cho thịt gà đã được cắt miếng vừa ăn vào, xào đều đến khi thịt săn lại, vàng đều.

Bước 2: Xào nấm

Thêm vào 1/4 thìa cà phê húng tây khô, 1/4 thìa cà phê lá oregano, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 300g nấm cắt lát vào. Nêm với 1 thìa canh sốt Worcestershire trộn đều rồi tiếp tục nấu với lửa nhỏ, đến khi nấm mềm.

Bước 3: Trộn hỗn hợp kem

Tạo hỗn hợp kem bằng cách thêm vào 2 thìa canh bột mì, đánh cho bột tan đều cùng kem là được.

Bước 4: Nấu súp gà nấm

Sau đó bạn thêm nước dùng gà (nước luộc gà) và kem vào nồi súp. Đun với lửa nhỏ để thịt gà chín đều, nước súp sánh lại thì có thể tắt bếp.

Kinh nghiệm: Nấu hỗn hợp súp kem vừa sôi thì tắt bếp không nên nấu lâu sẽ làm món súp bị tách váng làm thành phẩm không thơm béo.

Thành phẩm

Nước súp đậm đà hương vị từ thịt gà, nấm hương mềm ngon, quyện lẫn cùng phần kem beo béo tạo nên hương vị lạ miệng, cuốn hút.