Các món ăn được chế biến từ cá lóc luôn luôn có sức hấp dẫn
đối với mọi người. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm món cá lóc
hấp sả thơm ngon và hấp dẫn để cho cả gia đình của mình cùng thưởng thức nhé!
Nguyên liệu làm Cá lóc hấp sả (Cho 2 người ăn)
·
Cá
lóc 1 con
·
Sả
cây 100 g
·
Ớt 1
trái
Cách chế biến Cá lóc hấp sả
Bước 1: Sơ chế cá
Cá lóc sau khi bạn làm sạch hết tanh, nhớt thì bạn bỏ ruột
đánh sạch vảy. Sau đó bạn dùng dao khứa vài đường ở thân cá.
Bước 2: Ướp cá
Bạn chuẩn bị một cái chén, cho vào một thìa canh hạt nêm, một
ít tiêu xay rồi trộn đều. Sau đó bạn cho hỗn hợp gia vị vào thân cá để cho gia
vị được ngấm vào cá khi hấp.
Bước 3: Hấp cá
Bạn chuẩn bị một cái nồi, sau đó cho cá vào, đập vài cây sả
rồi hấp cách thủy khoảng 20 phút để cho cá chín mềm ngon.
Thành phẩm
Bạn làm mắm chấm với một ít sả băm và ớt băm để chấm với cá
hấp sả. Cá sau khi hấp xong bạn trình bày ra dĩa rồi thưởng thức cùng với mọi
người trong gia đình.