Cách làm Gà kho gừng kiểu miền Trung

Thịt gà kho gừng là món ăn có cách chế biến khá đơn giản nhưng hương vị vô cùng hấp dẫn kích thích vị giác. Có nhiều cách làm gà kho gừng khác nhau tùy theo vùng miền hay các gia vị đi kèm. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn món Gà kho gừng kiểu miền Trung thơm ngon nhé!

Nguyên liệu Gà kho gừng kiểu miền Trung   

·        500 g thịt gà

·        3 củ sả

·        2 củ hành khô

·        1-2 quả ớt

·        1 thìa gừng cắt sợi

·        Gia vị, dầu ăn

Cách làm Gà kho gừng kiểu miền Trung

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tím, sả, ớt băm nhỏ

Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1/3 thìa tiêu xay, 1/2 thìa nước mắm, 1/2 thìa bột nghệ, 1 thìa dầu ăn cùng hành tím, sả, ớt trong 20 phút. 

Bước 2: Nấu gà kho với gừng

Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn và gừng đảo đều rồi cho thịt gà vào xào săn lại.

Tiếp đến, bạn cho 1/2 chén nước ấm vào nồi đun trong 10 phút đến khi nước cạn thì rắc tiêu và tắt bếp.