Gà lắc phô mai
giòn thơm ngon ngất ngây luôn là một món ăn vặt yêu thích hàng đầu của nhiều
người, món ăn không những rất ngon mà còn rất dễ làm.
Nguyên liệu làm gà lắc phô mai
·
500g ức
gà
·
20g
bột phô mai
·
400g bột
chiên xù
·
1
quả trứng gà
·
Bột
chiên giòn
·
Gia
vị: Dầu ăn, dầu hào, tiêu xay, hạt nêm
Cách làm gà lắc phô mai
Bước 1: Ướp
gà
Bạn rửa sạch
500gr ức gà và lột bỏ phần da đi, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Bạn
ướp phần gà này với 1/2 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và 1/2 muỗng
cà phê hạt nêm, ướp thịt trong vòng 30 phút để thịt gà thấm gia vị.
Sau khi ướp
xong thì bạn cho 1 muỗng canh bột chiên giòn vào và trộn đều thịt gà, tiếp đến
bạn cho thêm vào 1 trái trứng gà đã đánh tan ra rồi tiếp tục đảo đều cho thịt
gà thấm đều trứng.
Bước 2: Chiên
xù gà
Bạn lăn phần
gà đã ướp trong 400gr bột chiên xù cho từng miếng gà đều được bao phủ bởi
bột. Sau đó bạn lấy thịt gà chiên ngập dầu ở lửa nhỏ, khi thịt đã chín đều
và vàng đẹp thì bạn vớt ra để ráo dầu.
Thành phẩm
Lắc gà với phô
mai
Bạn cho gà đã
chiên xù ra một cái tô, sau đó bạn cho khoảng 10-20gr bột phô mai vào và
dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi lắc đều cho thịt gà được
áo đều 1 lớp bột phô mai.
Lưu ý: Tùy theo khẩu vị của gia đình mà bạn
có thể cho một lượng bột phô mai tùy thích để lắc gà!
