Cách làm Gà kho gừng sả

Gà kho gừng sả sẽ giúp gia đình bạn đổi hương vị cho bữa ăn thêm ngon miệng hơn. Cách kho thịt gà với gừng sả cũng không quá phức tạp nên bạn có thể thực hiện ngay tại nhà như sau: 

Nguyên liệu món thịt gà kho gừng sả

·        Thịt gà: 500 g

·        Sả băm:  4 muỗng  

·        Gừng tươi: 1 củ 

·        Tỏi băm

·        Gia vị: muối, tiêu, đường, bột nêm

Cách làm gà kho gừng sả

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà rửa sạch với nước muối loãng rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Ướp gà với sả băm, ½ số gừng, tỏi băm, tiêu, đường, bột nêm, nước mắm trong 30 phút.

Bước 2: Nấu gà kho với gừng sả

Cho dầu ăn vào nồi đun sôi rồi tỏi và gừng phi thơm, sau đó bạn cho thịt gà vào xào với lửa lớn.

Khi thịt gà săn lại thì bạn cho thêm ½ bát nước lọc đun nhỏ lửa đến khi nước gần cạn thì nêm nếm gia vị vừa ăn cùng chút tiêu xay rồi tắt bếp.