Ăn cay là sở thích của rất nhiều người. Hơn nữa, ăn cay còn
có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn có thể chưa biết hết.
Vào thời tiết se lạnh, nhất là vào mùa đông thì những món
cay cay dường như hấp dẫn hơn đối với bạn. Ăn cay không chỉ giúp bạn
cảm thấy ấm hơn mà còn có rất nhiều lợi ích tuyệt vời khác nữa.
1. Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn cay có tác
dụng hỗ trợ hiệu quả giảm cân nặng cơ thể. Lý do bởi trong ớt và hạt tiêu cũng
như các gia vị cay khác có hoạt chất capsaicin có khả năng đốt cháy nhiều calo
sau bữa ăn và hạ lipid trong thực phẩm ăn uống.
Ăn cay có giúp bạn giảm cân hiệu quả một cách tự nhiên.
2. Kích thích hệ tiêu hóa
Các gia vị như ớt, hạt tiêu... có tác dụng tăng cường tiết
dịch tiêu hóa và thúc đẩy sự thèm ăn trong cơ thể. Nếu bạn ăn ớt với một lượng
vừa phải sẽ giúp cơ thể bạn tiêu hóa dễ dàng hơn, cảm giác ngon miệng hơn, đồng
thời ngăn ngừa rất hiệu quả bệnh đầy hơi.
3. Ngăn ngừa các bệnh tai biến tim mạch
Các nghiên cứu cho thấy, việc ăn cay kích thích
quá trình lưu thông máu trong cơ thể diễn ra nhịp nhàng và thuận lợi hơn, đồng
thời các gia vị cay còn có khả năng làm giảm cholesterol trong máu, hạ huyết
áp, nhờ đó giúp bạn phòng tránh và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
4. Chống ung thư
Hoạt chất capsaicin trong ớt - hợp chất gay đỏ và cay của ớt
có thể tiêu diệt các tế bào ung thư trong cơ thể. Nhờ vậy, ăn ớt với liều lượng
vừa phải và thường xuyên có thể giúp bạn ngăn ngừa các bệnh ung thư, nhất là
ung thư dạ dày và ung thư tiền liệt tuyến.
5. Kháng viêm, giảm đau
Gia vị cay cũng có tác dụng kháng viêm và giảm đau rất tốt.
Theo các nhà nghiên cứu của Đại học Harvard (Mỹ), capsaicin trong ớt có thể được
sử dụng như thuốc giảm đau mà không tác động đến dây thần kinh. Đó là lý do tại
sao nhiều hãng dược phẩm ngày nay dùng ớt để chiết xuất lấy thành phần giảm đau
làm thuốc gây mê cho bệnh nhân phẫu thuật, mổ đẻ...