Món cháo cua biển nấm có độ đặc sệt vừa phải, cháo có vị ngọt
từ nấm cùng thịt cua mặn mặn giúp món cháo thêm hấp dẫn và bổ sung chất dinh dưỡng.
Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món Cháo cua biển nấm thơm
ngon và bổ dưỡng nhé!
Nguyên liệu
làm Cháo cua biển nấm
(Cho 2 người ăn)
·
Cua
biển 1 con
·
Nấm
rơm 100 g
·
Cháo
trắng 100 g
·
Nước
mắm 1 thìa cà phê
Cách chế
biến Cháo cua biển nấm
Bước 1: Sơ
chế cua biển
Cua biển mua về
rửa sạch, hấp chín, gỡ lấy phần thịt và gạch cua. Sau đó băm nhuyễn thịt cua rồi
cho ra một cái tô đựng.
Bước 2: Sơ
chế nấm
Nấm rơm cắt bỏ
chân nấm, sau đó đem ngâm trong nước muối khoảng 10 phút và rửa sạch, để ráo.
Dùng dao băm nhỏ nấm rơm ra.
Bước 3: Nấu
cháo
Bắc nồi lên bếp,
cho vào nồi 100ml nước lọc, rồi đổ hết phần nấm rơm vào trong nồi. Đậy nắp lại,
nấu ở lửa vừa đến khi nước trong nồi sôi thì cho cháo trắng vào trong nồi, trộn
đều.
Khi cháo đã
nhuyễn ra, nấm rơm đã chín nhừ thì cho thịt cua vào trong nồi, khuấy đều. Nêm nếm
thêm 1 thìa cà phê nước mắm, nấu cháo khoảng 5 phút nữa cho cháo có độ đặc, sệt
thì hãy tắt bếp nhé.
Thành phẩm
Cháo có độ đặc
sệt vừa phải, vị cháo có độ ngọt từ nấm cùng thịt cua mặn mặn giúp món cháo
thêm hấp dẫn và bổ sung chất dinh dưỡng
