Lẩu bò mắm ruốc công thức thứ 2

Nguyên liệu làm Lẩu bò mắm ruốc công thức thứ 2 (Cho 2 người ăn)

Thịt bò 500 g 

Hạt nêm 1 thìa canh 

Đường 1 thìa canh 

Hạt nêm 2 thìa canh 

Tỏi 1 thìa canh 

Dầu hào 1 thìa canh 

Dầu ăn 2 thìa canh 

Sả băm 1 thìa canh 

Ớt băm 1/2 thìa canh 

Mắm ruốc 2 thìa canh 

Bột ngọt 1 thìa canh 

Nước mắm 1 thìa canh 

Đường 3 thìa canh 

Tóp mỡ 50 g

Cách chế biến Lẩu bò mắm ruốc công thức thứ 2

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bò sau khi mua về bạn rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn, rồi ướp bò với 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh tỏi, 1 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh dầu ăn, trộn đều và ướp trong vòng 20 phút.

Ớt bạn bỏ cuống, rửa sạch rồi băm nhỏ. Tỏi bạn bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Sả bạn rửa sạch, đập dập rồi cắt khúc. Hẹ bạn rửa sạch rồi cắt khúc.

Bước 2: Nấu nước lẩu

Bắc nồi lên bếp, cho vào môt ít dầu ăn, sau đó cho vào 1 thìa canh sả băm, 1/2 thìa canh ớt băm và 2 thìa canh mắm ruốc, đảo đều.

Sau đó cho vào nồi 1.5 lít nước, 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh bột ngọt, 1 thìa canh nước mắm và 3 thìa canh đường. Nước lẩu sôi đều thì bạn cho vào một ít hẹ và tóp mỡ nhé.

Thành phẩm

Dọn lẩu ra, cho vào thịt bò, ăn kèm bún, rau vậy là bạn đã hoàn thành món lẩu bò mắm ruốc thơm ngon và hấp dẫn.